 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
Производительность в час:
• Нарезка слайсов (огурцы для примера) до 537 кг
• Шинковка моркови до 397 кг
• Измельчение мяса до 177 кг
• Замес теста (хлебного пшеничного) до 140 батонов
• Замес теста - основы для пирогов песочные до 360 основ
• Нарезка кубиками томатов до 415 кг
• Взбивание (жирные крема) до 76 л
Описание
Объём (л): 160
Температурный режим (°С): 0/+12
2 полки
Размер полок: 806*313мм, 806*355мм
Описание
Объём (л): 120
Температурный режим (°С): 0/+12
Тип охлаждения: Динамическое
2 полки
Размер полок: 313*629мм, 355*629мм
Описание
Объем (л): 257
Температурный режим (°С): +2/+8
2 двери
5хGN1/6
Агрегат расположен снизу
Размер рабочей поверхности 900х461мм
Описание
Объём (л): 72
Температурный режим (°С): 0/+10
4 вращающихся круглые полки
Диаметр полки (мм): 345
Максимальная нагрузка на полку (кг): 5
Описание
Жарочная поверхность Fimar FRY/2L предназначена для приготовления пищи на масле или без масла. Корпус и жарочная поверхность выполнены из нержавеющей стали. Поверхность - гладкая. Возможность регулировки температуры от 50÷300 °C. Имеется поддон для сбора отходов.
Описание
