 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Вместимость (л): 20
Производительность, (кг/час): 400
Вес (нетто): 153 кг
Описание
Ленточная пила предназначена для резки костей, мяса и рыбы на куски различных размеров.
Корпус пилы для мяса Fimar SE/1550 выполнен из литого алюминия с окрашенной поверхностью.
Аварийная кнопка, микровыключатель на крышке пилы;
Тормоз двигателя;
Регулятор толщины реза;
Регулятор высоты реза;
Рабочая поверхность пилы Fimar SE/1550, выполнена из нержавеющей стали, толкатель для мяса из полированного алюминия;
Режущее полотно выполнено из нержавеющей стали.
Режущее полотно выполнено из нержавеющей стали.
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 480х805х825
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 105.4 кг
мощность: 1.1 кВт
загрузка: 35 кг
колеса: есть
количество скоростей: 2
объем дежи (чаши): 41 л
тип крепления дежи: фиксированная
Описание
Выбор профи
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 1,1
Производительность л/час 400
Емкость, л 26
Габаритные размеры, мм 640x485x1240
Масса, кг 160
Описание
Диаметр чаши: 400 мм
Производительность: 88 кг/час
Обьем дежи: 32 л
Загрузка теста: 25 кг
Количество скоростей: 1 скорость
Скорость вращения дежи: 11,25 об/мин
Скорость вращения спирали: 78 об/мин
Описание
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Рабочая поверхность: нержавеющая сталь
Полотно для пилы в комплекте (1 шт)
Толщина нарезки: 4~180 мм
Максимальный размер обрабатываемого куска: 202*304 мм
Расстояние от пола до рабочей поверхности, мм: 917
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 800х700х580
страна: Италия
напряжение: 220/380 В
масса: 54 кг
способ установки: настольный
мощность: 6.7 кВт
тип противня/гастроёмкости: 600х400
количество уровней: 4
управление: сенсорное
тип подключения: электрический
тип пароувлажнения: инжекторный
Описание
Машина для очистки картофеля и моркови Fimar PPN/5;
настольный модель;
Каркас выполнен из нержавеющей стали;
Верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната;
Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии;
Таймер 0÷4 минуты;
Автоматическая подача струи воды, облегчающая удаление очистков;
В комплекте со съемным абразивным диском PTA;
Комплектующие для картофелечистки Fimar PPN/5: Абразивный диск PAB
Описание
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 380
Длина полотна, мм 2020
Габаритные размеры, мм 560x600x1525
Масса, кг 106
Описание
Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.
Количество ванн - 2, объемом 18 литров каждая.
В комплект поставки входят корзины с крышками 2+2 шт., размером 250х130х110 мм.
У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с рабочим диапазоном температуры 135-180°C. Для защиты от перегрева предусмотрен термостат безопасности.
Нагревательные элементы, расположенные в ванне, легко поднимаются для удобства очистки.
Фритюрница укомплектована регулируемыми ножками.
Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Описание
Скоростной режим: 73/154 об/мин
Диаметр чаши: 400 мм
Производительность: 88 кг/час
Обьем дежи: 32 л
Загрузка теста: 25 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи: 11,25/22,5 об/мин
Скорость вращения спирали: 78/155 об/мин
Описание
Тестомесильная машина Fimar 38/SN 2V, предназначена для замеса различных типов теста
Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
Модель Fimar 38/SN, оснащена 2 скоростями и крышкой из дымчатого поликарбоната;
Дежа несъемная.
Описание
Одинарная изоляция корпуса моющего танка из нержавеющей стали AISI 304.
Двойная изоляция двери из нержавеющей стали.
Специально разработанные эргономичные моющие рукава из нержавеющей стали и ополаскивающие рукава из полипропилена.
Встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств.
Встроенная помпа слива.
Механическая панель управления с одним циклом мойки.
Моющий танк с двойной системой фильтрации.
Описание