Пароконвектоматы в Казани

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 260ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Многоточечный термощуп X CORE • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Особенности: камера, выполненная из нержавеющей стали AISI 304; прямой впрыск пара; охлаждаемая дверца; электронная панель управления 7"; температура: 30-270 °С; 100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры; 40 предустановленных рецептов; 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических) возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции) система принудительного охлаждения внутренних компонентов разъем для термокерна (термокерн - опция). Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; HACCP.

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• корпус и камера из нержавеющей стали • подсветка камеры галогеновой лампой • двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки • режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время. Термощуп входит в стандартную комплектацию. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; 10 уровней подачи пара; охлаждаемая дверца; сенсорная touch screen панель управления 7"; температура: 30-270 °С; 500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры; 40 предустановленных рецептов; 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических) автоматическая мойки в стандартной комплектации система принудительного охлаждения внутренних компонентов мультиточечный термощуп Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха. USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; HACCP; WI-FI.

Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; 10 уровней подачи пара; охлаждаемая дверца; сенсорная touch screen панель управления 7"; температура: 30-270 °С; 500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры; 40 предустановленных рецептов; 10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических) автоматическая мойки в стандартной комплектации система принудительного охлаждения внутренних компонентов мультиточечный термощуп Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха. USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; HACCP; WI-FI.

Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд. Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды. Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры. Термощуп входит в стандартную комплектацию. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Модель оснащена вкатной тележкой на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Тележка входит в комплект поставки.

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL: интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex • X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• корпус и камера из нержавеющей стали • подсветка камеры галогеновой лампой • двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки • режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата)

• Расстояние между лотками: 80 мм • Частота (Гц): 50/60 • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

габариты, мм (Д/Ш/В): 530х842х730 страна: Италия напряжение: 380 В масса: 93 кг способ установки: настольный мощность: 7 кВт тип противня/гастроёмкости: GN1/1 количество уровней: 6 управление: электромеханическое тип подключения: электрический тип пароувлажнения: инжекторный

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 280ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

• LED-подсветка • X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень • Пар, от 35 до 130ºС • X DRY, от 30 до 260ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда • Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE • 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу • Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Цифровая регулировка инжекции воды • Возможность готовки в ночное время • Автоматическое охлаждение • Автоматическая программа чистки в ночное время • Многоточечный термощуп X CORE • Наружный разъём для второго термощупа • Режим продолжения работы до выключения • Единица измерения температуры °F или °C • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

сенсорная панель Touch Screen; 500 программ, включая 40 предустановленных по 10 этапов приготовления; пароконвектоматы в стандартном исполнении укомплектованы автоматической моющей системой и многоточечным термокерном используется комбинированное моющее + ополаскивающее средство; 10 уровней подачи пара; USB разъем для скачивания и загрузки рецептов; возможность подключения к WIFI; HACCP; возможность программирования предварительного разогрева камеры; камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304; температурный режим 30-270 °С; технология Airflowlogiс тм : специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры; технология Humilogic тм: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере; технология Drylogic тм: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL • Режим продолжения работы до выключения • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства • X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла