 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
Корпус и камера оборудования выполнены из нержавеющей стали.
Вместимость - 3 x GN 2/1. Одна решетка GN 2/1 в комплекте.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры 50-300°C. Рекомендуемая максимальная рабочая температура 250°C.
Предусмотрены 3 режима нагрева: только верх, только низ, верх+низ.
Жарочный шкаф укомплектован регулируемыми ножками и шкафом с одной дверцей.
Данная модель используется для установки под настольную 6-конфорочную плиту TER.127.
Описание
Мощность, кВт 1.5
Напряжение, В 380
Емкость дежи, л 40
Скорость вращения насадки, об/мин 80/160/310
Габаритные размеры, мм 620x630x1011
Масса, кг 180
Описание
Объем дежи: 40л
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.5 кВт
Скорость вращения насадки: 80/160/310 об/мин
Габариты: 620х630х1011 мм
Вес нетто: 127 кг
В комплекте: венчик, лопатка, крюк (нержавеющая сталь)
Описание
Объем (л): 465
Температурный режим (°С): -2/+8
Бортик
3 двери
Агрегат сбоку
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 385х670х675
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 58 кг
мощность: 0.37 кВт
загрузка: 8 кг
колеса: есть
количество скоростей: 1
объем дежи (чаши): 10 л
тип крепления дежи: съемная
Описание
Диаметр чаши: 360 мм
Производительность: 56 кг/час
Обьем дежи: 22 л
Загрузка теста: 17 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи: 9,8/19,8 об/мин
Скорость вращения спирали: 85/171,5 об/мин
Описание
• может быть встроен в мебель вплотную к задним стенкам или под столешницу, установлен на столе или на полу
• низкое энергопотребление за сутки (0,898 кВт/ч)
• большой полезный объем (141 л – общий, 130 л – полезный)
• динамическая система охлаждения
• функция бесконтактного выключения вентилятора
• перенавешиваемая дверь со стеклопакетом и встроенным замком
• внешний корпус - нержавеющая сталь, внутренний корпус - серебристый пластик
• 3 регулируемые полки
• выдерживаемая нагрузка на полку составляет - 45 кг
• напряжение 220 В, частота 50 Гц
• уровень шума 42 Дб/А
• оптическая и акустическая сигнализация
• электронный термостат
• хладагент R600a
• LED освещение с отдельным выключателем
Опции:
• полка решетчатая металлизированная
• соединительная рама цвета нержавеющей стали для вертикального соединения шкафов
• роликовые шины
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 800х680х860
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 108 кг
мощность: 2 кВт
тип противня/гастроёмкости: 600х400
количество уровней: 8
Описание
Новинка
Диаметр чаши: 400 мм
Производительность: 88 кг/час
Обьем дежи: 32 л
Загрузка теста: 25 кг
Количество скоростей: 1 скорость
Скорость вращения дежи: 11,25 об/мин
Скорость вращения спирали: 78 об/мин
Описание
Тестомесильная машина Fimar 38/SN, предназначена для замеса различных типов теста
Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек.
Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской;
Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали;
На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель;
Модель Fimar 38/SN, оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната;
Дежа несъемная.
Описание
• Внешняя температура эксплуатации: +10 до +30 ºC
• 5 решетчатых полок;
• Термоконтроллер;
• Испаритель ламелевый;
• Внутренний блочный конденсатор;
• Внутреннее освещение - светодиодная лампа;
• Расход электроэнергии - 2,8 кВт*сутки;
• Автооттайка;
• Степень защиты - IP20
Описание
Хит
габариты, мм (Д/Ш/В): 470х240х510
страна: Италия
напряжение: 220 В
масса: 25 кг
способ установки: настольный
мощность: 1.1 кВт
материал корпуса: нержавеющая сталь
производительность: 300 кг/час
материал рабочей емкости: нержавеющая сталь
наличие унгера: есть
Описание
• Вакуумный насос высокой мощности.
• Вакуум-камера из нержавеющей стали.
• Автоматическое управление, контроль безопасности.
• Заменяемая вакуум-камера.
• Серия DZ – вакуумная упаковка.
Описание
Мощность, кВт 10,3
Напряжение, В 380
Количество тепловых камер, шт 1
Габариты камеры, мм 750x530x80
Температурный режим, °C 50-300
Наличие конвейера Да
Габаритные размеры, мм 1560х750х360
Масса, кг 96
Описание