Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМП со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМП с автоматическим опрокидыванием и сливным краном представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессионального использования в кулинарии. Этот электрический котел идеально подходит для приготовления различных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Приготовление может осуществляться как с перемешиванием, так и без него, что делает его универсальным инструментом на кухне.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 160 литров, что позволяет готовить большие порции.
• Подключение осуществляется к сети 380 В.
• Опрокидывание котла осуществляется автоматически с помощью электропривода, что значительно упрощает процесс.
• Температурный режим нагрева продукта достигает 110 °C, а "пароводяная рубашка" может нагреваться до 120 °C.
• Мощность устройства составляет 21 кВт, что обеспечивает быструю и эффективную работу.
• Габариты котла: ширина 1363 мм, глубина 980 мм, высота 1150 мм, а вес нетто составляет 288 кг.
• Изготовлен в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Котел выполнен из высококачественной нержавеющей стали: варочный сосуд изготовлен из кислотостойкой стали марки AISI 316, а корпус — из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Это обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации.

Панель управления представлена современным TFT-экраном, который позволяет записывать до 50 пользовательских программ приготовления с возможностью настройки до 5 шагов в каждой программе. Также предусмотрен USB-порт для обновления программного обеспечения и импорта/экспорта данных с ПК на USB-накопитель. Таймер может быть установлен на время до 10 часов.

Котел оснащен сливным краном диаметром 40 мм, расположенным на лицевой панели, что облегчает процесс слива готовых блюд. Крышка фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры обеспечивают плотное прилегание крышки к столешнице. Защитная решетка позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка легко снимается для мойки.

Миксер, который входит в комплект, имеет прочную конструкцию с толщиной ребер 3 мм и нижний привод. Он обеспечивает плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин и функцию реверса. Пользователь может задавать время вращения и паузы, что позволяет эффективно перемешивать и взбивать различные продукты. Миксер легко снимается, если в этом нет необходимости.

Котел Abat КПЭМ-160-ОМП — это надежное и многофункциональное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне.