Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМ2

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-200-ОМ2 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Данная модель оснащена функциями автоматического опрокидывания и перемешивания, что делает процесс приготовления более удобным и эффективным.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 200 литров, что позволяет готовить большие порции.
• Подключение осуществляется к сети с напряжением 380 В.
• Температурный режим работы достигает 110°C, что обеспечивает быстрое и качественное приготовление продуктов.
• Мощность устройства составляет 28,7 кВт, что гарантирует высокую производительность.
• Габариты котла: ширина – 1510 мм, глубина – 1101 мм, высота – 1306 мм, а вес нетто – 337 кг.
• Изготовлен в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Котел выполнен из высококачественной кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность. Корпус устройства изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Уникальная конструкция варочного сосуда без сварных швов гарантирует отсутствие коррозии и легкость в уходе.

Ключевые особенности:

• Автоматическое опрокидывание с помощью электропривода.
• Современная электронная панель управления с возможностью записи до 50 пользовательских программ, каждая из которых может содержать до 5 шагов.
• USB-порт для обновления программного обеспечения.
• Таймер, позволяющий устанавливать время приготовления до 10 часов.
• Температура "пароводяной рубашки" может достигать +120°C.
• Возможность заливки воды как вручную, так и с использованием мерного устройства.
• Крышка фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры обеспечивают плотное прилегание крышки к столешнице.
• Защитная решетка на крышке позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка легко снимается для мойки.
• В комплект входит ручной душ для гигиенической очистки варочного сосуда и легкосъемный миксер.

Характеристики миксера:

• Укрепленная конструкция с толщиной ребер 3 мм.
• Нижний привод и ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (всего 10 шагов).
• Возможность реверса.

Режимы работы миксера включают:

• «ВПЕРЕД»;
• «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»;
• «ВПЕРЕД/НАЗАД».

Габаритные размеры котла составляют 1510х1101х1306 мм, а его масса – 325 кг. Устройство работает от электрической сети и имеет 9 ТЭНов. Время разогрева до 95°C не превышает 80 минут. Диаметр котла составляет 790 мм, а диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки" варьируется от +3 до +120°C.

Котел поставляется в упаковке, размеры которой составляют 1,555 м в длину, 1,24 м в ширину и 1,628 м в высоту, с общим объемом упаковки 3,139 м³. Масса брутто составляет 457 кг, а вид упаковки – ящик.