Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП с автоматическим опрокидыванием и сливным краном – это высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Устройство позволяет готовить продукты как с перемешиванием, так и без него, что делает его универсальным помощником на кухне.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 200 литров, что обеспечивает возможность обработки больших объемов продуктов.
• Подключение осуществляется к сети 380 В, что гарантирует стабильную работу устройства.
• Опрокидывание котла осуществляется автоматически с помощью электропривода, что значительно упрощает процесс загрузки и выгрузки готовых блюд.
• Температурный режим позволяет нагревать продукты до 110 °C, а "пароводяная рубашка" может достигать температуры до 120 °C.
• Мощность устройства составляет 28,7 кВт, что обеспечивает быстрое и эффективное приготовление пищи.
• Корпус и варочный сосуд изготовлены из высококачественной нержавеющей стали: цельнотянутый сосуд из AISI 316 и корпус из AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.

Котел оснащен современным TFT-экраном для управления, который позволяет записывать до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них. Также предусмотрен USB-порт для обновления программного обеспечения и импорта/экспорта данных с ПК на USB-накопитель. Таймер работы устройства может быть установлен до 10 часов.

Дополнительные особенности включают:

• Сливной кран диаметром 40 мм, расположенный на лицевой панели, для удобного слива готовых блюд.
• Крышка, фиксируемая в верхнем положении, с газовыми упорами, обеспечивающими плотное прилегание к столешнице.
• Защитная решетка на крышке позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания.
• Легкосъемный миксер с ужесточенной конструкцией и нижним приводом, который обеспечивает плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин и функцию реверса.

Габаритные размеры котла составляют 1510 мм в ширину, 1101 мм в глубину и 1306 мм в высоту, а его вес нетто – 342 кг. Устройство произведено в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМП – это надежное и функциональное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления и удобство в эксплуатации.