Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-О

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-О представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, таких как бульоны, супы, соусы, кремы и каши, а также для кипячения воды. Этот автоматический опрокидываемый котел идеально подходит для использования на малых и средних предприятиях в сфере общественного питания и пищевой промышленности.

Основные характеристики данного устройства включают:

• Объем варочного сосуда составляет 250 литров, что позволяет готовить большие порции продуктов.
• Котел выполнен из цельнотянутой кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
• Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что также способствует надежности конструкции.
• Опрокидывание котла осуществляется с помощью электропривода, что делает процесс более удобным и безопасным.
• Устройство оснащено электронной панелью управления, которая упрощает настройку и контроль работы котла.
• Таймер позволяет устанавливать время приготовления до 10 часов, что дает возможность заранее планировать процесс.
• Температура "пароводяной рубашки" может достигать 120°C, что обеспечивает эффективное приготовление продуктов.
• Котел имеет кнопку для управления заливом воды, а крышка фиксируется в верхнем положении для удобства использования.
• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки гарантируют плотное прилегание крышки к столешнице, что предотвращает утечку пара.
• Для гигиенической очистки варочного сосуда предусмотрен ручной душ.

Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" избавляет пользователя от необходимости вручную добавлять воду, что значительно упрощает эксплуатацию.

Котел крепится к полу с помощью фундаментных болтов М10х100, что обеспечивает его стабильность и безопасность в работе.

Габаритные размеры котла составляют 1510 мм в ширину, 1061 мм в глубину и 1306 мм в высоту (2180 мм с учетом поднятой крышки). Вес устройства составляет 290 кг, а его мощность достигает 27,2 кВт. Котел работает от электрической сети с напряжением 400 В.

Дополнительные параметры включают:

• Время разогрева до 95°C не превышает 80 минут.
• Диаметр котла составляет 790 мм.
• Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки" варьируется от +30 до +120°C.
• Максимальная температура нагрева продукта достигает 110°C.
• Котел не оснащен сливным краном и миксером, но имеет 9 ТЭНов для эффективного нагрева.

Логистические данные: длина упаковки составляет 1,555 м, ширина – 1,14 м, высота – 1,628 м, объем в упаковке – 2,886 м³. Масса нетто составляет 290 кг, а брутто – 405 кг.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-О – это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления блюд. Срок гарантии на данное оборудование составляет 12 месяцев, что подтверждает его надежность и долговечность.