Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с автоматическим опрокидыванием и сливным краном – это высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. С его помощью можно готовить разнообразные блюда, включая бульоны, соусы, десерты, а также вторые и третьи блюда. Устройство позволяет как перемешивать ингредиенты, так и готовить без этого процесса.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 60 литров, что обеспечивает возможность приготовления больших порций.
• Подключение осуществляется к сети 380 В.
• Температурный режим работы достигает 110 °C, а "пароводяная рубашка" может нагреваться до 120 °C.
• Мощность устройства составляет 9,9 кВт, что гарантирует быструю и эффективную работу.
• Корпус котла выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, а варочный сосуд – из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316, что обеспечивает долговечность и надежность.
• Удобное автоматическое опрокидывание осуществляется с помощью электропривода, а сливной кран диаметром 40 мм расположен на лицевой панели для легкого доступа.
• Электронная панель управления позволяет записывать до 50 пользовательских программ с возможностью настройки до 5 шагов в каждой из них.
• Для обновления программного обеспечения предусмотрен USB-порт.
• Таймер работы может быть установлен на срок до 10 часов.
• Крышка котла фиксируется в верхнем положении, а газовые упоры обеспечивают плотное прилегание крышки к столешнице.
• Защитная решетка крышки позволяет контролировать процесс приготовления и добавлять ингредиенты без остановки перемешивания. Крышка легко снимается для мойки.

Котел также оснащен ручным душем для гигиенической очистки варочного сосуда и легкосъемным миксером, который имеет:

• Ужесточенную конструкцию с толщиной ребер 3 мм.
• Нижний привод и ступенчатую регулировку скорости вращения от 0 до 120 об/мин (всего 10 шагов).
• Режимы работы: «ВПЕРЕД», «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ» и «ВПЕРЕД/НАЗАД».

Габаритные размеры котла составляют 1132 мм в ширину, 821 мм в глубину и 1156 мм в высоту (1750 мм с учетом крышки). Вес устройства – 237 кг, а срок гарантии составляет 12 месяцев. Котел произведен в России и является отличным выбором для профессиональных кухонь, обеспечивая высокую производительность и удобство в эксплуатации.