Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР представляет собой высококачественное электрическое оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, включая бульоны и горячие закуски. Этот аппарат идеально подходит для использования в заведениях общественного питания, как в автономном режиме, так и в составе комплексных технологических линий.

Основные характеристики котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 60 литров, что позволяет готовить большие порции пищи.
• Устройство работает от сети с напряжением 380 В.
• Опрокидывание осуществляется вручную, что обеспечивает удобство в использовании.
• Температура приготовления может достигать 100°C, что позволяет готовить разнообразные блюда.
• Встроенный миксер облегчает процесс перемешивания ингредиентов, а его конструкция обеспечивает надежность и долговечность.
• Мощность котла составляет 10,2 кВт, что гарантирует быструю и эффективную работу.

Котел выполнен из цельнотянутой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304, что обеспечивает его прочность и устойчивость к коррозии. По запросу возможно изготовление из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316. Корпус также выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уходе.

Управление котлом осуществляется через аналоговую панель, а кран для залива воды упрощает процесс подготовки. Откидная крышка надежно фиксируется в верхнем положении, что обеспечивает безопасность во время работы.

Миксер котла имеет следующие особенности:

• Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм для повышения прочности.
• Нижний привод и плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин, что позволяет адаптировать процесс перемешивания под различные продукты.
• Функция реверса для более эффективного перемешивания.

Режимы работы миксера включают «Вперед» и «Вперед - Назад», что делает его универсальным инструментом для обработки ингредиентов. При необходимости миксер можно легко снять, если перемешивание не требуется.

Габаритные размеры котла составляют 1036 мм в ширину, 683 мм в глубину и 1163 мм в высоту, а его вес нетто составляет 133 кг. Котел имеет механическую панель управления и не оснащен сливным краном.

Скорость разогрева до 95°C не превышает 40 минут, а диаметр котла составляет 425 мм. Упаковка котла имеет размеры 1,12 м в длину, 0,81 м в ширину и 1,354 м в высоту, с общим объемом в упаковке 1,228 м³. Вес брутто составляет 183 кг.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР — это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления пищи. С гарантией на 12 месяцев и производством в России, этот котел станет отличным выбором для вашего бизнеса.