Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР со сливным краном

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР с функцией ручного опрокидывания и сливным краном – это высококачественное оборудование, предназначенное для приготовления разнообразных блюд, включая бульоны и горячие закуски. Он идеально подходит для использования в заведениях общественного питания, как в автономном режиме, так и в составе комплексных технологических линий.

Основные характеристики данного котла включают:

• Объем варочного сосуда составляет 60 литров, что позволяет готовить большие порции пищи.
• Устройство работает от электрической сети с напряжением 380 В.
• Корпус и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. По запросу возможно изготовление из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316.
• Максимальная температура приготовления достигает 100°C, что позволяет эффективно готовить различные блюда.
• Опрокидывание котла осуществляется вручную, что обеспечивает удобство в использовании.
• На лицевой панели установлен сливной кран диаметром 40 мм, что упрощает процесс слива готовых блюд.
• Механическая панель управления позволяет легко настраивать режимы работы устройства.
• Котел оснащен откидной крышкой, которая фиксируется в верхнем положении для удобства доступа.
• Встроенный легкосъемный миксер обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов.

Характеристики миксера котла КПЭМ-60-ОМР:

• Укрепленная конструкция с толщиной ребер 3 мм для повышения надежности.
• Нижний привод и возможность плавной регулировки скорости вращения от 0 до 120 об/мин, а также функция реверса для удобства работы.

Режимы работы миксера включают:

• «Вперед»;
• «Вперед - Назад».

Габаритные размеры котла составляют 1036 мм в ширину, 759 мм в глубину и 1163 мм в высоту. Вес устройства составляет 144 кг, что делает его достаточно устойчивым. Котел имеет три ТЭНа, что обеспечивает мощность в 10,2 кВт и быстрое разогревание до 95°C за не более чем 40 минут.

Логистические параметры: длина – 1,12 м, ширина – 0,81 м, высота – 1,354 м, объем упаковки – 1,228 м³. Упаковка выполнена в виде ящика, а брутто масса составляет 194 кг.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР – это надежное и эффективное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления пищи и удобство в эксплуатации. Гарантия на устройство составляет 12 месяцев.