Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Этот инжекционный пароконвектомат позволяет готовить разнообразные блюда, используя как пар, так и горячий воздух, что обеспечивает отличное сохранение вкусовых качеств и питательных веществ.

С основными характеристиками устройства можно ознакомиться ниже:

• Бренд: Abat
• Количество уровней: 10, что позволяет одновременно готовить множество блюд.
• Управление: электронное, с удобной мембранной клавиатурой на русском языке.
• Тип парообразования: инжекционное, с впрыском влаги в камеру для создания пара.
• Тип гастроемкостей: GN 1/1, с возможностью использования гастроемкостей размеров GN 1/2 и GN 1/3 благодаря продольной загрузке.
• Подключение: 380 В, что обеспечивает мощность в 15,5 кВт.
• Максимальная температура: 270 °C, что позволяет готовить блюда при высоких температурах.
• Габариты: ширина 840 мм, глубина 905 мм, высота 1055 мм.
• Вес: 130 кг, что делает его достаточно устойчивым и надежным.
• Страна производства: Россия.
• Гарантия: 12 месяцев.

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 оснащен множеством полезных функций, таких как:

• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением, что предотвращает возможность получения ожогов.
• Открывающееся внутреннее стекло дверцы для легкой очистки и предотвращения конденсата.
• Двухходовой механизм открывания двери для безопасности персонала.
• Механизм замка "свободные руки", позволяющий закрывать дверцу одним движением.
• Внутренняя подсветка камеры для удобства работы.
• Степень защиты от влаги IPX5, что позволяет мыть камеру под струей воды.
• Многоточечный температурный щуп для повышения эффективности приготовления.
• Регулировка влажности от 0% до 100% и таймер на 1 минуту до 9 часов 59 минут.
• Пять скоростей вращения вентилятора для оптимального приготовления различных блюд.
• Возможность записи до 110 индивидуальных программ с до 4 этапами приготовления в каждой.
• Ручной душ и встроенный лоток для сбора конденсата, предотвращающий капание воды на пол.
• Система охлаждения слива и низкое энергопотребление, что снижает эксплуатационные расходы.

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 — это идеальное решение для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления и удобство в эксплуатации.