Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Этот прибор с бойлерным типом парообразования идеально подходит для приготовления разнообразных блюд с использованием пара и горячего воздуха, как по отдельности, так и в комбинированном режиме.

Среди ключевых характеристик модели можно выделить:

• Количество уровней: 6 направляющих для гастроемкостей формата GN 1/1, что позволяет эффективно использовать пространство для приготовления.
• Электронное управление: интуитивно понятная панель управления на русском языке с мембранной клавиатурой обеспечивает легкость в эксплуатации.
• Мощность: 9,5 кВт, что позволяет быстро достигать необходимой температуры до 270°C.
• Габариты: 840 мм в ширину, 905 мм в глубину и 775 мм в высоту, с весом 120 кг, что делает его компактным и удобным для размещения на кухне.
• Подключение: 380 В, что соответствует стандартам профессионального оборудования.

Пароконвектомат оснащен встроенным парогенератором, который обеспечивает равномерное распределение пара, сохраняя при этом вкус, аромат и питательные вещества продуктов. Приготовление блюд происходит с минимальными потерями витаминов, а внешний вид готовых изделий остается аппетитным и свежим.

Дополнительные особенности включают:

• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением, что предотвращает риск ожогов.
• Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки и предотвращения конденсата.
• Безопасный механизм открывания двери, который защищает персонал от горячего пара.
• Внутренняя подсветка камеры для удобства наблюдения за процессом приготовления.
• Степень защиты IPX5, позволяющая мыть камеру под струей воды.
• Многоточечный температурный щуп для повышения эффективности готовки.
• Регулировка влажности от 0% до 100% и таймер на 1 минуту до 9 часов 59 минут.
• Реверс вентилятора и 5 скоростей вращения для оптимального приготовления различных блюд.
• Запись до 110 программ приготовления с возможностью настройки до 4 этапов в каждой программе.
• Система автоматической мойки с 6 режимами, что упрощает уход за оборудованием.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 — это надежный и эффективный помощник на кухне, который поможет сократить затраты на электроэнергию и повысить качество блюд. Срок гарантии на данное оборудование составляет 12 месяцев, а его производство осуществляется в России.