|
Бренд
|
Abat |
|
Мощность (кВт)
|
9.50 |
|
Кол-во уровней
|
6 |
|
Управление
|
электронное |
|
Пароувлажнение
|
бойлерное |
|
Тип противней
|
GN 1/1 |
|
Подключение
|
380 В |
|
Температурный режим
|
270 |
|
Высота (мм)
|
775 |
|
Ширина (мм)
|
840 |
|
Глубина (мм)
|
905 |
|
Вес нетто (кг)
|
120 |
|
Страна
|
Россия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
0.95 |
|
Глубина упак (м)
|
0.92 |
|
Высота упак (м)
|
1 |
|
Вес брутто (кг)
|
164 |
|
Объем упак (м3)
|
0.874 |
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 представляет собой высокотехнологичное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни. Этот прибор, обладая шестью уровнями для гастроемкостей формата GN 1/1, обеспечивает эффективное и быстрое приготовление разнообразных блюд, значительно упрощая процесс кулинарии и позволяя экономить время и ресурсы.
Управление устройством осуществляется с помощью интуитивно понятной сенсорной панели, оснащенной TFT-экраном. Встроенный бойлерный парогенератор обеспечивает надежное парообразование, а максимальная температура в камере достигает 270°C. Мощность устройства составляет 9,5 кВт, а подключение осуществляется к сети с напряжением 380 В.
Пароконвектомат предлагает 120 предустановленных программ для приготовления, каждая из которых может включать до четырех этапов. Кроме того, есть возможность создания и сохранения до 360 индивидуальных программ, защищенных паролем, что позволяет шеф-поварам адаптировать процесс готовки под свои нужды. Функция многоуровневого приготовления с таймером для каждого уровня делает процесс еще более удобным.
Устройство также оснащено многоточечным температурным щупом, который позволяет контролировать внутреннюю температуру продуктов, автоматически завершая процесс приготовления при достижении заданных параметров. Вентилятор имеет пять скоростей и функцию реверса, что позволяет оптимально подбирать режимы для различных блюд, от запекания мяса до выпечки десертов.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 также включает в себя систему HACCP, что позволяет отслеживать и сохранять данные о процессе приготовления, обеспечивая соблюдение санитарных норм. Внутренняя камера имеет защиту от влаги по стандарту IPX5, что позволяет мыть ее под струей воды, а также предусмотрены шесть режимов автоматической мойки с использованием различных моющих средств.
Габариты устройства составляют:
- 840 мм в ширину,
- 905 мм в глубину
- 775 мм в высоту,
- а вес нетто равен 120 кг.
Срок гарантии на данный пароконвектомат составляет 12 месяцев. Это оборудование, произведенное в России, станет надежным помощником в любой профессиональной кухне, обеспечивая высокое качество и эффективность приготовления блюд.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!