Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П – это компактное и многофункциональное устройство, идеально подходящее как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий. Он станет незаменимым помощником на небольших кухнях и в кафе, обеспечивая высокое качество приготовления блюд. Этот мини-пароконвектомат оценят как профессионалы, уже использующие крупные модели, так и новички, которые только начинают знакомство с миром пароконвектоматов.

С устройством ПКА 6-1/2П вы сможете открыть для себя все преимущества парового и конвекционного приготовления. Несмотря на свои скромные размеры и доступную цену, этот аппарат сохраняет все ключевые функции, присущие более крупным моделям, что делает его уникальным предложением на рынке.

Основные характеристики:

• Бренд: Abat
• Количество уровней: 6 (тип гастроемкости GN 1/2)
• Управление: электронное с удобной мембранной клавиатурой на русском языке
• Тип парообразования: бойлерный (встроенный парогенератор)
• Подключение: однофазная сеть 220 В
• Мощность: 4,6 кВт
• Максимальная температура: 270 °C
• Габариты: ширина 520 мм, глубина 735 мм, высота 690 мм
• Вес нетто: 55 кг
• Страна производства: Россия
• Гарантия: 12 месяцев

Преимущества:

• Легкость в обслуживании и уходе, включая простую очистку ТЭНа парогенератора от накипи.
• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением, что минимизирует риск ожогов.
• Двухходовой механизм открывания дверцы для безопасности персонала.
• Удобная система закрытия двери "свободные руки" позволяет закрывать ее одним движением.
• Лоток для сбора конденсата предотвращает попадание воды на пол при открытии.
• Камера с закругленными углами для легкой очистки и обслуживания.
• Внутреннее освещение камеры для удобства работы.
• Защита от влаги по стандарту IPX5, что позволяет мыть устройство изнутри под струей воды.
• Многоточечный температурный щуп для повышения эффективности приготовления.
• Регулировка уровня влажности от 0% до 100%.
• Таймер с диапазоном от 1 минуты до 9 часов 59 минут.
• Реверсивный вентилятор для равномерного прогрева.
• Возможность записи до 110 индивидуальных программ приготовления с 4 этапами в каждой.

Режимы работы:

• Конвекция (от +30 °C до +270 °C)
• Конвекция + пар (от +30 °C до +250 °C)
• Разогрев с паром (от +30 °C до +160 °C)
• Низкотемпературный пар (от +30 °C до +98 °C)
• Пар (при +100 °C)

Для оптимальной работы пароконвектомата рекомендуется устанавливать его в хорошо проветриваемом помещении, желательно под вытяжным зонтом, чтобы избежать накопления пара.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П – это надежный и эффективный инструмент, который поможет вам расширить возможности вашей кухни и улучшить качество приготовления блюд.