Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В – это высококачественное оборудование, предназначенное для профессиональной кухни, которое сочетает в себе функции паровой и конвекционной обработки продуктов. Этот мини-пароконвектомат, обладая компактными размерами, идеально подходит как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, что делает его незаменимым помощником в небольших кафе и на кухнях.

С устройством можно легко управлять благодаря интуитивно понятной электронной панели, выполненной на русском языке. Инжекторная система пароувлажнения обеспечивает равномерное распределение влаги, что позволяет готовить блюда с максимальным сохранением их вкусовых качеств. ПКА 6-1/2В поддерживает температурный диапазон до 270°C и имеет 6 уровней для гастроемкостей типа GN 1/2, что позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Удобство эксплуатации обеспечивается множеством продуманных деталей:

• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением защищает от ожогов;
• двухходовой механизм открывания гарантирует безопасность при работе с горячим паром;
• система "свободные руки" позволяет закрывать дверцу одним движением;
• лоток для сбора конденсата предотвращает попадание воды на пол.

Камера пароконвектомата имеет закругленные углы, что упрощает ее чистку, а внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс приготовления. Уровень защиты от влаги соответствует стандарту IPX5, что позволяет мыть устройство изнутри под струей воды. Многоточечный температурный щуп и возможность регулировки влажности от 0% до 100% делают процесс приготовления более эффективным.

Пароконвектомат предлагает различные режимы работы, включая:

• конвекцию;
• конвекцию с паром;
• разогрев с паром;
• низкотемпературный пар;
• пар.

Таймер позволяет устанавливать время приготовления от 1 минуты до 9 часов 59 минут, а реверсивный вентилятор обеспечивает равномерное прогревание.

С низким энергопотреблением в 4,2 кВт, ПКА 6-1/2В не только экономит ресурсы, но и быстро выходит на рабочий режим благодаря автоматике. Устройство подключается к однофазной сети с напряжением 230 В.

Габариты пароконвектомата составляют 525 мм в ширину, 670 мм в глубину и 710 мм в высоту, а его вес – 51 кг. Устройство поставляется с гарантией на 12 месяцев и произведено в России.

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В – это надежный и эффективный инструмент, который откроет новые горизонты в кулинарии и поможет вам создавать великолепные блюда с минимальными усилиями.