|
Бренд
|
Abat |
|
Входящая температура продукта
|
90 |
|
Температура охлаждения
|
3 |
|
Температура заморозки
|
-18 |
|
Цикл охлаждения (мин)
|
90 |
|
Цикл заморозки (мин)
|
240 |
|
Объем камеры (л)
|
400 |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность (кВт)
|
4.5 |
|
Кол-во уровней
|
20 |
|
Тип противней
|
GN 1/1; 600*400 |
|
Высота (мм)
|
2255 |
|
Ширина (мм)
|
780 |
|
Глубина (мм)
|
810 |
|
Вес нетто (кг)
|
220 |
|
Страна
|
Россия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
1 |
|
Глубина упак (м)
|
1 |
|
Высота упак (м)
|
2.29 |
|
Вес брутто (кг)
|
252 |
|
Объем упак (м3)
|
2.29 |
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т представляет собой высокоэффективное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и замораживания разнообразных пищевых продуктов, что делает его идеальным выбором для предприятий общественного питания и торговли. Этот аппарат, выполненный из аустенитной нержавящей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки), обеспечивает надежность и долговечность в эксплуатации.
С максимальной вместимостью 400 литров, шкаф предлагает 20 уровней для гастроемкостей формата GN 1/1 или противней размером 600х400 мм. Для перехода на использование противней достаточно переустановить левую направляющую. Устройство функционирует при входящей температуре продуктов до 90 °C, а его охлаждение происходит до 3 °C за 90 минут. Заморозка осуществляется до -18 °C в течение 240 минут, что позволяет сохранить все питательные вещества и вкусовые качества продуктов.
Шкаф работает на основе компрессорного агрегата Copeland (Emerson) с хладагентом R404a. Электронный блок управления обеспечивает точную настройку и поддержание необходимой температуры. Внутри камеры установлена система принудительной вентиляции с тремя вентиляторами, что гарантирует равномерное распределение холодного воздуха и быстрое охлаждение продуктов.
Дополнительные преимущества включают:
- автоматическую оттайку,
- уплотнитель с магнитной вставкой для надежной теплоизоляции,
- подогрев дверного проема для предотвращения обмерзания.
- регулируемые по высоте ножки, позволяющие адаптировать шкаф под любые условия эксплуатации.
Габариты устройства составляют 780 мм в ширину, 810 мм в глубину и 2255 мм в высоту, а его вес достигает 220 кг. Шкаф может работать при температуре окружающей среды до +35 °C и относительной влажности от 40 до 70%. Срок гарантии на данное оборудование составляет 12 месяцев, что подтверждает его высокое качество и надежность.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т — это современное решение для эффективного хранения и обработки продуктов, позволяющее значительно увеличить срок их хранения и сохранить все полезные свойства.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!