Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц

Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц – это высокоэффективное устройство, предназначенное для замеса различных видов теста, что делает его идеальным выбором для хлебопекарных предприятий и заведений общественного питания.

Среди ключевых характеристик данной модели стоит отметить:

• Производительность: до 72 кг теста в час, что позволяет значительно ускорить процесс приготовления.
• Объем дежи: 20 литров, что обеспечивает возможность замеса больших порций.
• Максимальная загрузка теста: до 12 кг для дрожжевого теста, что позволяет работать с различными рецептами.
• Количество скоростей: 2, что дает возможность выбрать оптимальный режим замеса в зависимости от типа теста.
• Крепление чаши: несъемное, что обеспечивает надежность и стабильность в процессе работы.
• Траверса: неподъемная, что упрощает эксплуатацию устройства.
• Электрические характеристики: напряжение 380 В и мощность 1,2 кВт, что гарантирует высокую производительность и эффективность.

Габариты тестомеса составляют 450 мм в ширину, 735 мм в глубину и 630 мм в высоту, а вес нетто – 93,28 кг. Устройство изготовлено в России и имеет гарантию на 12 месяцев.

Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц позволяет замешивать не только дрожжевое тесто, но и песочное, пресное, а также сдобное тесто. Дополнительно предусмотрена возможность замеса крутого теста с максимальной загрузкой до 4 кг. Уникальная конструкция спирали обеспечивает качественное перемешивание ингредиентов благодаря как вращательному, так и эксцентричному движению.

Управление устройством осуществляется с помощью электромеханической панели, а также предусмотрены два таймера для программирования работы на каждой скорости. Ремни, используемые в конструкции, выполнены из полиуретановой смеси, что обеспечивает их высокую износостойкость.

Для удобства перемещения и установки на рабочем месте предусмотрены колеса, а также регулируемые по высоте ножки, что позволяет адаптировать тестомес под любые условия эксплуатации. Скругленные внутренние углы дежи облегчают процесс гигиенической уборки.

Скорость вращения спирали составляет 90 оборотов в минуту на первой скорости и 180 на второй, в то время как дежа вращается со скоростью 7,5 и 15 оборотов в минуту соответственно.

Тестомес Abat ТМС-20НН-2Ц – это надежный и производительный помощник для профессионалов в области кулинарии, который обеспечит высокое качество замеса и удобство в работе.