|
Бренд
|
Abat |
|
Производительность (кг/час)
|
72 |
|
Объем дежи (л)
|
20 |
|
Загрузка теста (кг)
|
12 |
|
Кол-во скоростей
|
вариатор |
|
Крепление чаши
|
несъемная |
|
Траверса
|
неподъемная |
|
Напряжение (В)
|
220 |
|
Мощность (кВт)
|
1.2 |
|
Высота (мм)
|
630 |
|
Ширина (мм)
|
450 |
|
Глубина (мм)
|
735 |
|
Вес нетто (кг)
|
87.8 |
|
Страна
|
Россия |
|
Срок гарантии (мес)
|
12 |
|
Ширина упак (м)
|
0.66 |
|
Глубина упак (м)
|
0.86 |
|
Высота упак (м)
|
0.9 |
|
Вес брутто (кг)
|
122.8 |
|
Объем упак (м3)
|
0.511 |
Тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ – это высококачественное оборудование, предназначенное для замеса различных видов теста, что делает его идеальным выбором для хлебопекарных предприятий и заведений общественного питания.
Основные характеристики устройства включают:
- Производительность: до 72 кг теста в час, что обеспечивает высокую эффективность работы.
- Объем дежи: 20 литров, что позволяет замешивать большие порции теста.
- Максимальная загрузка: до 12 кг для дрожжевого теста, что делает его универсальным для различных рецептов.
- Минимальная загрузка: 1,5 кг для дрожжевого теста и 2 кг для крутого теста, что позволяет работать с небольшими объемами.
- Количество скоростей: вариатор, что дает возможность точно настраивать процесс замеса.
- Крепление чаши: несъемное, что обеспечивает надежность и стабильность во время работы.
- Траверса: неподъемная, что упрощает эксплуатацию устройства.
- Электрические характеристики: напряжение 220 В и мощность 1,2 кВт, что делает его экономичным в использовании.
Тестомес оснащен ременно-цепным приводом и электромеханической панелью управления, что обеспечивает плавную регулировку скорости вращения дежи и спирали с помощью частотного преобразователя. Количество оборотов спирали варьируется от 90 до 180 об/мин, а дежи – от 7,5 до 15 об/мин, что позволяет добиться качественного перемешивания ингредиентов.
Корпус устройства выполнен из прочной конструкционной стали с полимерным покрытием, а детали, контактирующие с тестом (спираль, дежа, нож), изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, что гарантирует долговечность и безопасность в эксплуатации.
Дополнительные преимущества включают возможность замеса крутого теста, а также наличие колес для удобного перемещения и установки на рабочем месте.
Габариты тестомеса составляют 450 мм в ширину, 735 мм в глубину и 630 мм в высоту, а его вес нетто – 87,8 кг. Устройство поставляется в деревянной упаковке, что обеспечивает надежную защиту во время транспортировки.
Срок гарантии на тестомес составляет 12 месяцев, что подтверждает его высокое качество и надежность. Тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ – это отличный выбор для профессионалов, стремящихся к качеству и эффективности в процессе замеса теста.
для организаций!
Доставка по РФ.
Нужна консультация?
Задайте вопрос и получите развернутую консультацию бесплатно!