 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.jpg "Печи микроволновые")
Плита индукционная на закрытой подставке, 6 конфорок мощностью 6х3,5кВт, электронная панель управления с цифровой индикацией, 13 уровней нагрева, таймер до 180мин., съемный жировой фильтр, корпус из н.с. AISI 304, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, 21 кВт, 380В, вес 106 кг.
Описание
Хит
Плита индукционная на тепловой подставке, 6 конфорок мощностью 6х3,5кВт, электронная панель управления с цифровой индикацией, 13 уровней нагрева, таймер до 180мин., корпус плиты из н.с. AISI 304, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, мощнось подставки 2кВт, перф. полка регулируемая по высоте, электронная реулировка температуры до 60°С, регулируемые по высоте ножки, 23кВт, 380В, вес 136 кг.
Описание
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
10 уровней подачи пара;
охлаждаемая дверца;
сенсорная touch screen панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
500 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
автоматическая мойки в стандартной комплектации
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
мультиточечный термощуп
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
технология Drylogic™: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP;
WI-FI.
Описание
Рабочая температура: 320°С
Производительность: 20 пицц в час (диаметр пиццы 33см, вес пиццы - 390г)
Внешние габаритные размеры: 1425х985х450 мм
Габариты камеры: 400х540х100 мм
Стандартное подключение: 380 В
Мощность: 7,8 кВт
Вес-нетто: 101 кг
Описание
Выбор профи
Модель: GF-2N
Габаритные размеры (не более), мм.: 1227х765х816
Потребляемая мощность, Вт, не более: 975±10%
Напряжение, В: 230
Частота, Гц: 50
Производительность, м³/час: 2000
Давление холодной воды, кПа: 1,4
Объем воды в ванне гидрофильтра, л: 90
Расход воды, л/час: 40
Масса не более, кг.: 140
Направление: слева - направо
Описание
Модель: GF-2N
Габаритные размеры (не более), мм.: 1227х765х816
Потребляемая мощность, Вт, не более: 975±10%
Напряжение, В: 230
Частота, Гц: 50
Производительность, м³/час: 2000
Давление холодной воды, кПа: 1,4
Объем воды в ванне гидрофильтра, л: 90
Расход воды, л/час: 40
Масса не более, кг.: 140
Направление: справа - налево
Описание
Выбор профи
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена вкатной тележкой на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Тележка входит в комплект поставки.
Описание
Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Термощуп входит в стандартную комплектацию.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства.
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена вкатной тележкой на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Тележка входит в комплект поставки.
Описание
сенсорная панель Touch Screen;
500 программ, включая 40 предустановленных по 10 этапов приготовления;
пароконвектоматы в стандартном исполнении укомплектованы автоматической моющей системой и многоточечным термокерном используется комбинированное моющее + ополаскивающее средство;
10 уровней подачи пара;
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
возможность подключения к WIFI;
HACCP;
возможность программирования предварительного разогрева камеры;
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
температурный режим 30-270 °С;
технология Airflowlogiс тм : специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
технология Humilogic тм: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
технология Drylogic тм: комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в камеру, контроль наличия пара в камере и управляемый клапан для удаления излишнего пара и горячего воздуха.
Описание
Выбор профи
4 263 ₽
Варианты цен
4 263 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
5 243 ₽
Варианты цен
5 243 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
5 565 ₽
Варианты цен
5 565 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
5 940 ₽
Варианты цен
5 940 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 294 ₽
Варианты цен
6 294 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 454 ₽
Варианты цен
6 454 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 552 ₽
Варианты цен
6 552 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Объем котла 4 л
Температурный диапазон 110-190оС
Габаритные размеры 230х405х279 мм
Мощность 2,00 кВт
Напряжение 220/50/1
Тип открытый
Вес 3,45 кг
Материал корпуса нерж.сталь
Комплектация 1 корзина, 1 крышка
Количество котлов 1
Тип котла съемный
Описание
6 902 ₽
Варианты цен
6 902 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 124 ₽
Варианты цен
7 124 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 124 ₽
Варианты цен
7 124 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 200 ₽
Варианты цен
7 200 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 201 ₽
Варианты цен
7 201 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Габаритные размеры 300х286х448 мм
Мощность 1,80 кВт
Напряжение 220/50/1
Тип наливной
Тип системы управления электромеханическое
Вес 4,5 кг
Материал корпуса нерж.сталь/пластмасса
Объем резервуара 8 л
Тип ТЭНа закрытый
Наличие терморегулятора да
Наличие двойных стенок с термоизоляцией нет
Количество разливных кранов 1
Наличие каплесборника да
Описание
7 248 ₽
Варианты цен
7 248 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 835 ₽
Варианты цен
7 835 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 835 ₽
Варианты цен
7 835 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа